Dictionnaire breton des sciences et des techniques

alimentation , nutrition ◊ lait dont toute la flore microbienne, pathogène et banale est détruite par la chaleur

• le lait stérilisé est du lait qui a été chauffé pendant 20 minutes entre 100 °C et 120 °C
  laezh bet tommet etre 100 °C ha 120 °C e-pad 20 vunutenn eo al laezh sterilizet