Dictionnaire breton des sciences et des techniques

sciences ◊ transformer en glace , endommager, détruire par un froid excessif : tissus organiques ...

• skornañ a ra
  il gèle
• skornet eo an tuellinier
  les tuyauteries sont gelées

physique ◊ transformer de l'eau en glace

physique ◊ soumettre à la congélation

géologie ◊ transformation de l'eau en glace

physique ◊ passage de l'état liquide, ou gazeux, à l'état solide par abaissement de la température d'un corps

• skornañ ur boued eo diskenn e demperadur betek - 18 °C
  la congélation d'un aliment consiste à abaisser sa température à - 18 °C

géologie ◊ procédé de conditionnement des boues qui fait appel aux phases successives de la congélation et de la décongélation