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Geriadur ar skiantoù hag an teknikoù Dictionnaire des sciences et des techniques

KREIZENN AR GERIAOUIÑ

Geriadur Klok Klasket a-raok / Previous search sekretradur laezh
Geriadur Klok
Klasket a-raok / Previous search sekretradur laezh
laezh ep.   laitier
agriculture ◊ qui produit du lait
en  milk-yielding, milk
  • buoc'h laezh
    vache laitière
laezh g. -ioù   lait
botanique ◊ suc de certains végétaux
en  milk
laezh ep.   laitier
alimentation, nutrition ◊ à base de lait
en  milk
  • ar fourmajoù hag ar yaourtoù a zo produioù laezh
    les fromages et les yaourts sont des produits laitiers
laezh g. -ioù   lait
biologie ◊ liquide blanc secrété par les glandes mammaires des femelles des mammifères
en  milk
laezh ep.   lacté
alimentation, nutrition ◊ qui a rapport au lait, à base de lait
en  milky, milk
  • boued laezh
    aliment lacté
laezh albuminek g.   lait albumineux
biochimie ◊ lait dont la teneur en albumine se rapproche de celle de la caséine
en  albumin milk
laezh bihan g.   petit lait
alimentation, nutrition ◊ liquide jaune pâle restant après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage, renfermant les éléments solubles du lait (lactose, protéines solubles et sels minéraux)
en  whey
laezh bihan g.   présure
alimentation, nutrition ◊ petit lait
en  whey
laezh bihan g.   lait (petit)
alimentation, nutrition ◊ liquide jaune pâle restant après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage, renfermant les éléments solubles du lait (lactose, protéines solubles et sels minéraux)
en  whey
laezh bronn g.   lait maternel
alimentation, nutrition ◊ liquide biologique sécrété naturellement par les glandes mammaires de la femme après la naissance d'un enfant jusqu'au sevrage de celui-ci
en  mother's milk, breastmilk
laezh damzigoavenet g.   lait allégé
alimentation, nutrition ◊ ou lait à faible teneur en matière grasse
en  semi-skimmed milk, low-fat milk
laezh damzigoavenet g.   lait à faible teneur en matière grasse
alimentation, nutrition ◊ ou lait allégé
en  semi-skimmed milk, low-fat milk
laezh dienn g.   lait entier
alimentation, nutrition ◊ ou lait non écrèmé, lait de crème
en  whole milk, full-cream milk
laezh dienn g.   lait de crème
alimentation, nutrition ◊ ou lait non-écrèmé, lait entier - lait non écrémé
en  whole milk, full-cream milk
laezh dienn g.   lait non écrèmé
alimentation, nutrition ◊ ou lait de crème, lait entier
en  whole milk, full-cream milk
laezh diennet g.   lait écrémé
alimentation, nutrition ◊ lait dont une partie ou la totalité de la crème a été enlevée
en  skimmed milk, nonfat milk
laezh digoavenet g.   lait écrémé
alimentation, nutrition ◊ lait dont une partie ou la totalité de la crème a été enlevée
en  skimmed milk, nonfat milk
laezh dishidratet g.   lait déshydraté
alimentation, nutrition ◊ lait en poudre, dont la quasi totalité de l'eau a été éliminée
en  dehydrated milk, dried milk
laezh dizour g.   lait déshydraté
alimentation, nutrition ◊ lait en poudre, dont la quasi totalité de l'eau a été éliminée
en  dehydrated milk, dried milk
laezh dizouret g.   lait concentré
alimentation, nutrition ◊ lait obtenu par évaporation d'une partie de l'eau que contenait du lait frais ; il peut être, suivant le cas, entier ou écrémé et additionné ou non de sucre
en  concentrated milk, condensed milk
laezh dizouret g.   lait égoutté
alimentation, nutrition ◊ sorte de fromage blanc
laezh druz g.   lait épais
alimentation, nutrition ◊ lait consistant
en  thick milk
laezh glas g.   lait (petit)
alimentation, nutrition ◊ liquide jaune pâle restant après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage, renfermant les éléments solubles du lait (lactose, protéines solubles et sels minéraux)
en  whey
laezh glas g.   petit lait
alimentation, nutrition ◊ liquide jaune pâle restant après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage, renfermant les éléments solubles du lait (lactose, protéines solubles et sels minéraux)
en  whey
laezh glas g.   présure
alimentation, nutrition ◊ petit lait
en  whey
laezh goedenn g.   lait fermenté
alimentation, nutrition ◊ lait pasteurisé puis réensemencé par des ferments lactiques
en  fermented milk
laezh goedennek g.   lait fermenté
alimentation, nutrition ◊ lait pasteurisé puis réensemencé par des ferments lactiques
en  fermented milk
laezh goellet g.   lait fermenté
alimentation, nutrition ◊ lait pasteurisé puis réensemencé par des ferments lactiques
en  fermented milk
laezh goudrenk g.   lait acidulé
alimentation, nutrition ◊ lait légèrement acidifié
en  acidulated milk
laezh homogenizet g.   lait homogénéisé
alimentation, nutrition ◊ lait traité de manière à diminuer la grosseur des globules gras, ce qui empêche leur décantation
en  homogenized milk
laezh kaoulet g.   lait caillé
alimentation, nutrition ◊ lait obtenu après coagulation
en  curdled milk, set milk
laezh kignet g.   lait écrémé
alimentation, nutrition ◊ lait dont une partie ou la totalité de la crème a été enlevée
en  skimmed milk, nonfat milk
laezh koaven g.   lait entier
alimentation, nutrition ◊ ou lait non écrèmé, lait de crème
en  whole milk, full-cream milk
laezh koaven g.   lait de crème
alimentation, nutrition ◊ ou lait non-écrèmé, lait entier - lait non écrémé
en  whole milk, full-cream milk
laezh koaven g.   lait non écrèmé
alimentation, nutrition ◊ ou lait de crème, lait entier
en  whole milk, full-cream milk
laezh koavenek g.   lait crémeux
alimentation, nutrition ◊ lait qui contient beaucoup de crème
en  creamy milk
laezh kri g.   lait cru
alimentation, nutrition ◊ lait animal brut
en  unpasteurized milk, untreated milk
laezh liofilizet g.   lait lyophilisé
alimentation, nutrition ◊ lait obtenu par lyophilisation
en  freeze-dried milk
laezh pasteurizet g.   lait pasteurisé
alimentation, nutrition ◊ lait dont les germes pathogènes et la plupart des germes banals ont été supprimés par la chaleur
en  pasteurized milk
  • laezh bet tommet etre 75 °C ha 85 °C e-pad e-tro 30 segondenn eo al laezh pasteurizet
    le lait pasteurisé est du lait qui a été chauffé entre 75 °C et 85 °C pendant environ 30 secondes
  • en em viret a ra al laezh pasteurizet e-pad un toullad devezhioù hepken
    le lait pasteurisé ne se conserve que quelques jours
laezh raz g.   lait de chaux
chimie ◊ suspension d'hydroxide de calcium dans l'eau ajoutée au jus qui provoque la formation d'un précipité contenant les matières éliminées
en  lime milk, milk of lime
laezh ribod g.   lait de baratte
alimentation, nutrition ◊ ou babeurre, lait ribot - liquide blanc, au goût aigrelet, traditionnellement issu de crème fraîche ou fermentée ou de lait fermenté et après fabrication du beurre par barattage
en  ribot, churned buttermilk
laezh ribod g.   lait ribot
alimentation, nutrition ◊ ou babeurre, lait de baratte - liquide blanc, au goût aigrelet, traditionnellement issu de crème fraîche ou fermentée ou de lait fermenté et après fabrication du beurre par barattage
en  ribot, churned buttermilk
laezh ribod g.   babeurre
alimentation, nutrition ◊ ou lait de baratte, lait ribot - liquide blanc, au goût aigrelet, traditionnellement issu de crème fraîche ou fermentée ou de lait fermenté et après fabrication du beurre par barattage
en  ribot, churned buttermilk
laezh sterilizet g.   lait stérilisé
alimentation, nutrition ◊ lait dont toute la flore microbienne, pathogène et banale est détruite par la chaleur
en  sterilized milk
  • laezh bet tommet etre 100 °C ha 120 °C e-pad 20 vunutenn eo al laezh sterilizet
    le lait stérilisé est du lait qui a été chauffé pendant 20 minutes entre 100 °C et 120 °C
laezh sterilizet gant un temperadur uhel kenañ g.   lait UHT
alimentation, nutrition ◊ stérilisé à ultra haute température
en  UHT milk, ultra-high-temperature milk
  • laezh bet tommet etre 135 °C ha 150 °C e-pad un nebeut segondennoù eo al laezh temperadur uhel kenañ
    le lait UHT est du lait qui a été chauffé pendant quelques secondes entre 135 °C et 150 °C
laezh tev g.   lait épais
alimentation, nutrition ◊ lait consistant
en  thick milk
laezh trenk g.   lait aigre
alimentation, nutrition ◊ lait fermenté, lait caillé
en  acid milk
laezh trenk g.   lait acide
alimentation, nutrition ◊ lait dont l'acidité dépasse 21 degrés Dornic
en  acid milk
laezh trenkaet g.   lait acidifié
alimentation, nutrition ◊ lait passé à l'état acide
en  acidified milk
laezh TUK g.   lait UHT
alimentation, nutrition ◊ stérilisé à ultra haute température
en  UHT milk, ultra-high-temperature milk
  • laezh bet tommet etre 135 °C ha 150 °C e-pad un nebeut segondennoù eo al laezh TUK
    le lait UHT est du lait qui a été chauffé pendant quelques secondes entre 135 °C et 150 °C
laezh-bleiz g.   euphorbe
botanique ◊ plante de la famille des Euphorbiaceae
la  Euphorbia
cy  llaethlys
en  spurge
laezh-bleiz ar c'hoadoù g. ,  laezh-bleiz ar c'hoadeier g.   euphorbe des bois
botanique ◊ plante de la famille des Euphorbiaceae
la  Euphorbia amygdaloides L. subsp. Amygdaloides, Euphorbia sylvatica L.
cy  llaethlys y coed
en  wood spurge
laezh-bleiz Portland g.   euphorbe de Portland
botanique ◊ plante de la famille des Euphorbiaceae
la  Euphorbia segetalis subsp. portlandica L., Euphorbia portlandica L.
cy  llaethlys Portland
en  Portland spurge
laezh-heñvel ag.   laiteux
biochimie ◊ qui a l'aspect du lait
en  milky
  • dourenn laezh-heñvel
    liquide laiteux
laezh-heñvel ag.   lactescent
biochimie ◊ se dit d'un liquide ressemblant au lait
en  milky, lactescent
  • serom laezh-heñvel
    sérum lactescent
  • suk laezh-heñvel
    suc lactescent
laezh-heñvelder g. -ioù   lactescence
biochimie ◊ caractère d'un liquide ressemblant au lait, aspect laiteux
en  lactescence, milkiness
laezh-poultr g.   lait en poudre
alimentation, nutrition ◊ produit obtenu par déshydratation (dessiccation) du lait
en  powdered milk, milk powder
laezh-poultr g.   poudre de lait
alimentation, nutrition ◊ produit obtenu par déshydratation (dessiccation) du lait
en  milk powder, dried milk
laezh-poultr digoavenet g.   lait écrémé en poudre
alimentation, nutrition
en  skim milk powder
laezh-tro g.   lait présuré
alimentation, nutrition ◊ lait caillé par la présure
en  curdled milk